Receita de sábado

Hoje é um sábado de preguiça, de vontade de ficar em casa... Levantei cedo, fui ao curso, que, finalmente, se aproxima do final... Na volta pra casa, passei no supermercado... Vontade de comer carninha com quiabo. Coisa de mineiro... Enfim, não era o meu dia. Um velhinho simpático comprou o último pacote de quiabo... É, aqui em Brasília quiabo é vendido em pacote... Olhei em volta, pensei, pensei... Vontade então de comer abobrinha... E não é que abobrinha aqui também é vendida em pacote? A brasileira, porque a japonesa tem a granel mesmo... Mas como nunca comi abobrinha japonesa... Mas não tem nada não. Comprei o pacote de abobrinha brasileira... De lambuja, acabei levando uma beringela, cebola e cenoura... Não é que a coisa deu certo? Quem se animar, copia:

Refoguei meia cebola picada no azeite. Joguei a abobrinha cortada em meia rodela. Não pode ser pouca abobrinha não. Piquei quatro pequenininhas, mas acho que uma de tamanho decente daria... Comecei a reforgar a aborbrinha. Depois que ela soltou bastante da baba, joguei a beringela, que eu tinha cortado em cubos de deixado na salmoura por uns trinta minutos. Comecei a temperar com uma coisinha que tenho aqui que tem pimenta e limão. Muito bom. Joguei sal também... Quando a beringela já tinha soltado bastante água, joguei a cenoura, cortada em cubinhos pequenos. Acrescentei meio quilo de carne moída, joguei shoyu e então foi aquilo de mexer, deixar descansar um pouco, mexer de volta, deixar, tornar a mexer, enfim. Olhei o tempero... Tava faltando alguma coisa... Duas malaguetas pá' dentro... Hummm, agora sim esse troço fica bom... Começou a secar muito sem a carne ter cozinhado direitinho, coloquei um pouco de água e voltei ao processo mexe, remexe... Um tempinho depois... Bom demais da conta... Com um arrozinho - com bastante cebola, que o bobão aqui deixou quemar um pouco... Humm... Tudo bem que a vontade da carninha com quiabo e angú não passou... Mas esse mexidão ficou bom... To registrando que é para passar pra Mariângela depois... Ah: podia ter acrescentado alho, ou no arroz ou na carne... mas meu alho tava muito velho... fica pra próxima...

Sobrou bastante... Acho que tenho comida até segunda... hehehe